Esta semana se reveló la lista de los mejores 100 restaurantes de Canadá en 2017, de un extremo al otro del país.
Sin embargo, si desea gozar de la mejor comida que ofrecen los chef en tierras canadienses, puede centrarse en Toronto y Montreal.
Canada’s cien Best presentó su lista para este dos mil diecisiete, el tercer año en el que producen este ranking que cuenta los mejores restoranes de la nación. Todos y cada uno de los estilos de comida están incluidos y los ganadores fueron escogidos por un gran panel de expertos, que incluye chefs, críticas gastronómicos, dueños de restaurants e incluso foodies.
En total fueron 82 los jueces que participaron.
La firma KPMG Canada fue la encargada de procesar todos los datos y adjudicar las situaciones de forma independiente.
Ontario y Quebec, y en concreto Toronto y Montreal, se llevaron la mayor cantidad de puestos en el ranking. En Ontario se halla treinta y uno de los 100 mejores restoranes, de los cuales veinticuatro están en Toronto.
En el caso de Quebec, veintiocho restoranes entraron en la lista, de los que veintiseis se hallan en la zona metropolitana de Montreal.
Después de dos años de reinado del montrealés Toqué! el parcialmente nuevo restaurante Alo, en Toronto, se llevó el primer lugar de la lista como el mejor restaurante de todo Canadá.
De los 10 primeros puestos 5 se encuentran en la ciudad de Toronto, tres en la ciudad de Montreal, uno en Vancouver y un en Calgary.
Aquí están los veinte primeros lugares de la lista:
Alo, Toronto
Toqué!, Montreal
Joe Beef, Montreal
Le Vin Papillon, Montreal
Edulis, Toronto
Hawksworth Restaurant, Vancouver
Buca Yorkville, Toronto
Canoe, Toronto
Dandylion, Toronto
Pigeonhole, Calgary
Montréal Plaza, Montreal
Bar Isabel, Toronto
Maison Publique, Montreal
Kissa Tanto, Vancouver
Langdon Hall, Cambridge
Buca, Toronto
Mallard Cottage, St. John’s
DaiLo, Toronto
Nora Gray, Montreal
Café Boulud, Toronto
Si desean ver la lista completa, pueden entrar aquí.
